Taart en vulling

De basis van de taarten is biscuit, biscuit is een luchtige cake die lekker zacht van smaak is. Mijn taarten worden vaak 2 keer gevuld en daarna afgesmeerd met botercreme. Nadat de taarten zijn afgesmeerd worden ze bekleed met fondant of marsepein (fondant is een suikerpasta, marsepein is gemaakt van amandelen en suiker).

 De taarten worden tussen de lagen biscuit gevuld met banketbakkersroom en jam, de keuzes jam zijn:

- Aardbei

- Framboos

- Kersen

- Abrikoos

De cupcakes kunnen uiteraard ook worden gevuld met banketbakkersroom of jam.

Ook kunt u bij mij terecht voor koemelkvrije taarten/cupcakes.